Интересните

От всички видове туршия, то тази която се води сурова туршия е най-полезна. Този вид туршия, направена само с вода и сол (без оцет и термична обработка), е естествено ферментирала храна, богата на полезни вещества. Тя се получава чрез млечнокисела ферментация, при която естествените бактерии (главно Lactobacillus) разграждат захарите в зеленчуците и произвеждат млечна киселина — естествен консервант. Ето какви са основните ползи за здравето при консумация на Сурова Туршия : 1. Поддържа здравето на червата - Съдържа пробиотични бактерии, които подобряват чревната микрофлора. Подобрява храносмилането и усвояването на хранителни вещества. Може да помогне при подуване, запек и дисбактериоза. 2. Засилва имунната система -  Здравата чревна флора е пряко свързана със силен имунитет. Ферментиралите храни стимулират производството на антитела и защитните клетки на организма. 3. Подпомага психичното здраве -  Съществува т.нар. ос „черва – мозък“, при която добрата чревна микрофлора вл...

Нова година 2026 наближава и много хора вече започват да планират къде и как да отпразнуват настъпването на новото начало. Независимо дали търсите уютна планинска хижа, шумно градско парти или романтична почивка в чужбина – идеалното място за празника зависи от това как искате да прекарате последните часове на 2025 година. Празнуване на Нова година 2026 в България В планината Ако обичате снега и уютната атмосфера на камината, хижите и хотелите в Банско, Боровец и Пампорово предлагат специални пакети за Нова година 2026. Много от тях включват празнична вечеря, жива музика и фойерверки в полунощ. В големия град София, Пловдив, Варна и Бургас ще бъдат центрове на празничното настроение. Площадите ще оживеят с концерти на открито, а ресторантите и клубовете подготвят тематични партита с резервации още от ноември. В селска къща или СПА хотел Все повече хора избират да избягат от градския шум и да посрещнат Нова година 2026 сред спокойствие и природа. В Родопите, Троянския Балкан или района...

В тази статия ще ви споделя рецепта за едни наистина уникални кисели краставички , които по вкус силно напомнят на традиционните руски рецепти. Те се приготвят без изваряване и остават приятно хрупкави и ароматни. Първата и най-важна стъпка за перфектни кисели краставички е изборът на продукти. Потърсете прясно набрани, дребни корнишончета – колкото по-малки и по-скоро откъснати, толкова по-вкусен и свеж ще бъде крайният резултат. Измийте ги добре и започнете да ги редите в буркани. За да обогатите вкуса, към всеки буркан добавете: няколко зърна черен пипер няколко зърна бахар копър – най-добре изсушени съцветия, но може и пресен по желание няколко скилидки чесън (въпрос на личен вкус) накрая поставете няколко листа от вишна – те придават специфичен и неповторим аромат Докато подреждате корнишоните, пригответе маринатата. Необходимите пропорции са: на 1 литър вода – 60 г сол и 40 мл оцет Смесете и оставете да заври. След като заври, махнете от котлона и изчакайт...